HIYORI

HIYORI

2022年8月1日
フォーシーズンズホテル東京大手町 ミシュラン一つ星フレンチレストラン『est』様、メインバー『virtu』様でkizashiトニックウオーター黄檗(キハダ)お取扱いのお知らせ

東京・大手町にあり、これまでにないラグジュアリー体験をお届けするフォーシーズンズホテル東京大手町のフレンチレストラン『est』様、メインバー『virtu』様でkizashiトニックウオーター黄檗(キハダ)をお取扱いいただいております。沖縄のラムとkizashiを使ったラムトニックや米焼酎とkizashiのカクテル『ソメイヨシノ』などをきめ細やかなおもてなしと上質な空間でお愉しみいただけます。

 

2022年7月25日
JR東日本のJREポイントが使える『JRE MALL』でhiyoriワインとkizashiトニックウォーター黄檗の取扱開始のお知らせ

日和株式会社のhiyori白ワイン3種とkizashiトニックウォーター黄檗(キハダ)がJR東日本のJRE MALLに登録されました。

JREポイントが使える「JRE MALL」はこちらから。

hiyoriワイン

kizashiトニックウォーター黄檗(キハダ)

 

【登録ワイン】

・hiyori 勝沼 甲州 2019

・hiyori 勝沼 小佐手(おさで) 2019

・hiyori 勝沼 菱平(ひしだいら)2020

 

この3種で、同じ勝沼地区の甲州ワインでも畑の違いによる味わいをお愉しみいただけます。

2022年7月7日
山梨県の【ふるさと納税(さとふる)】に、hiyoriワインとkizashiトニックウォーター黄檗(キハダ)が登録されました

日和株式会社のhiyori白ワイン3種とkizashiトニックウォーター黄檗(キハダ)が山梨県のふるさと納税(さとふる)に登録されました。

利用率No.1ふるさと納税サイトの「さとふる」はこちらから。

ふるさと納税サイト(さとふる) 【hiyoriワイン】リンク

ふるさと納税サイト(さとふる)【kizashi】リンク

【登録ワイン】

・hiyori 勝沼 甲州 2019

・hiyori 勝沼 小佐手(おさで) 2019

・hiyori 勝沼 菱平(ひしだいら)2020

 

この3種で、同じ勝沼地区の甲州ワインでも畑の違いによる味わいをお愉しみいただけます。

透き通った和柑橘や和梨のような香りと、柔らかいフルーティーな果実味が感じられます。刺身や醤油で味付けした煮魚のおともに。

ピュアで軽やかな味わい、ほのかな酸味とミネラル感が感じられ、後味がスッキリ。あっさりした和食や優しい味付けの中華のおともに。

芳醇な香りがあり、後口にほのかな苦味も感じられるアフターテイストが感じられます。天ぷらや和風ピザのおともに。

山梨県の応援をどうぞよろしくお願いいたします!

2022年6月25日
kizashiトニックウォーター黄檗、スペインへの輸出開始のお知らせ

ジントニックが人気のスペインからkizashiトニックウォーター 黄檗(キハダ)のご注文をいただき、ドイツに次ぐ2か国目の輸出先となりました。kizashiの美味しさを国内外で今後ますます訴求し、世界中の皆様に楽しんでいただけるようにこれからも各国への流通を広げていく予定です。新しい輸出国が決まり次第、こちらのニュースでもお知らせしていきます。

海外からのご注文・ご相談もこちらへ

お問い合わせフォーム(Enquiries)

2022年5月13日
ミシュラン二つ星『すし 㐂邑(きむら)』様でkizashiトニックウオーター黄檗(キハダ)お取扱いのお知らせ

ミシュラン二つ星の『すし 㐂邑』様でkizashiトニックウオーター黄檗(キハダ)をお取扱いただいております。㐂邑様の熟成鮨とkizashiトニックウォーターのノンアルカクテルの協奏をお愉しみください。

We recently called in on Sushi Kimura, the “mature sushi” restaurant where “deliciousness of feeling” reigns and the received wisdom that: “With sushi, fresh is best” is completely overturned. Here were we able to delightfully pair Chef Kimura’s fabulous sushi with a nice non-alcoholic cocktail mixed from wine grape juice and kizashi. So please step into this world of sensory pleasures created by the stunning brilliance of Chef Kimura.

 

すし㐂邑様 食べログ リンク

 

2022年5月5日
パン世界大会で日本人初世界一となった大澤秀一氏率いるベーカリー『コム・ン グルテンフリー』様でkizashiお取り扱いのお知らせ

ミシュラン2つ星レストラン『ヴィラアイーダ』小林シェフと自家製ハム・ソーセージ専門店『メツゲライクスダ』楠田氏のご縁により、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たし、世界一となった大澤秀一氏率いるベーカリー『コム・ン グルテンフリー』様でkizashiトニックウオーター黄檗(キハダ)をお取扱いただいております。

コム・ンがこだわる美味しいパンを、kizashiトニックウォーターの爽やかな香りとのどごしとともにお愉しみください。

コム・ン グルテンフリー サイト

コム・ン グルテンフリー Instagram @comme_n_gf

コム・ン Instagram @comme_n

 

 

2022年4月15日
『hiyoriワイン 勝沼 井戸尻(いどじり)メルロ 2021』を樽熟成させる、ブルゴーニュのフレンチオーク樽を4樽入手しました

フランス・ブルゴーニュ地方のピノ・ノワールワインを熟成させていたフレンチオーク樽を今年4樽だけ入手しました。勝沼井戸尻(いどじり)地区の単一畑で収穫したメルロを樽熟成中です。勝沼の井戸尻メルロがhiyoriワインとしてフルーティーに育つことを願っています。年内限定発売しますので、乞うご期待ください。

This year has seen us procure four French Oak barrels synonymous with maturing the Pinot Noirs of France’s Bourgogne region. Merlot grapes harvested from a single field in Idojiri, Katsunuma, are currently being matured within. At Hiyori Wine, we hope to mature this Katsunuma Idojiri Merlot in a fruity way. Our first bottles will be on the market this year – so watch this space!

 

 

 

2022年4月1日
ノンアルコール通販サイトnolky/ノルキーの『ノンアル図鑑』に、kizashi掲載のお知らせ

日本初のノンアルコール通販サイトnolky/ノルキーにて国内全てのノンアルコール商品をまとめた『ノンアル図鑑』に、kizashiトニックウォーター(キハダ)が掲載されました。

徐々に広がるノンアルコール市場に併せ、ぜひともノンアルコールドリンクの奥深さをお知りいただければ幸いです。

 

ノンアル図鑑|ノルキー (no-lky.com)

ノルキー Instagram @nolky_sommelier

 

2022年3月1日
甲州市の【ふるさと納税(ふるさとチョイス)】に、hiyori白ワイン3種セットが登録されました

日和ワイナリーのhiyori白ワイン3種セットが、山梨県甲州市のふるさと納税(ふるさとチョイス)に登録されました。

お礼の品掲載数No.1ふるさと納税サイトの「ふるさとチョイス」はこちらから。

ふるさと納税サイト(ふるさとチョイス) リンク

【3種セット】
・hiyori 勝沼 甲州 2019
・hiyori 勝沼 小佐手(おさで) 2019
・hiyori 勝沼 菱平(ひしだいら)2020

この3種セットで、同じ勝沼地区の甲州ワインでも畑の違いによる味わいをお愉しみいただけます。

●hiyori勝沼 小佐手 甲州 2019 750ml 白ワイン 辛口 <GI Yamanashi>
透き通った和柑橘や和梨のような香りと、柔らかいフルーティーな果実味が感じられます。刺身や醤油で味付けした煮魚のおともに。

●hiyori勝沼 甲州 2019 750ml 白ワイン 辛口 <GI Yamanashi>
ピュアで軽やかな味わい、ほのかな酸味とミネラル感が感じられ、後味がスッキリ。あっさりした和食や優しい味付けの中華のおともに。

●hiyori勝沼 菱平 甲州 2020 750ml 白ワイン 辛口 <GI Yamanashi>
芳醇な香りがあり、後口にほのかな苦味も感じられるアフターテイストが感じられます。天ぷらや和風ピザのおともに。

甲州市の応援をどうぞよろしくお願いいたします!

 

2022年2月17日
新しい発見をお届けするホテル『TUNE STAY KYOTO』様で、kizashiトニックウォーター黄檗お取り扱いのお知らせ

新しい発見をお届けするホテル、TUNE STAY KYOTO様でkizashiトニックウォーター黄檗(キハダ)をお取扱いただいております。
様々なクラフトジンと組み合わせたジントニックを、TUNE STAY KYOTO様でぜひお愉しみください。

たくさんの野草を使用したYASO GINと合わせたジントニック 「パナシーア(万能薬の意)」の独特なフレーバーも試していただきたい一杯です。

 

Tune Stay Kyoto様ウェブサイト リンク

 

TUNE STAY KYOTO様 instagram 公式アカウント @tune_stay_kyoto