2020年9月17日
kizashi、いよいよ海外への輸出がスタート
お客様の手に取っていただく機会がますます増えている、kizashiトニックウォーター 黄檗（キハダ）。このたびドイツのお客様からもご注文をいただき、初めて海外へと輸出しました。私たち日和は、和のボタニカルの素晴らしさを世界中の皆様に楽しんでいただけるように、これからも各国への流通を広げていく予定です。新しい輸出国が決まり次第、こちらのニュースでもお知らせしていきます。
海外からのご注文・ご相談もこちらへ
お客様の手に取っていただく機会がますます増えている、kizashiトニックウォーター 黄檗（キハダ）。このたびドイツのお客様からもご注文をいただき、初めて海外へと輸出しました。私たち日和は、和のボタニカルの素晴らしさを世界中の皆様に楽しんでいただけるように、これからも各国への流通を広げていく予定です。新しい輸出国が決まり次第、こちらのニュースでもお知らせしていきます。
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このたび北海道のクラフトジンブランド『積丹スピリット』様から、『北海道 積丹ジン 「KIBOU-きぼう」』第2回蒸溜製品とkizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）のセットによる各種商品が新発売されました。『KIBOU』に使われているキハダの実（エゾミカン）と、kizashiのつながりをどうぞお愉しみください。
(万一品切れの際はご容赦ください)
kizashiの主原料の一つであるキハダ。その収穫作業を見学していただくために、ブランドアンバサダー鹿山博康氏を山梨県山梨市の小楢山にご案内しました。その後、弊社勝沼ファクトリーへ移動し、kizashiの飲み方や海外展開の可能性についてディスカッションしました。今後の鹿山氏とkizashiからの新しい提案に、どうぞご注目ください。
当日の様子：鹿山博康氏のFacebookより
kizashiのキハダ抽出物の供給元である、小城(こしろ)製薬株式会社様。このたび同社の亀岡工場に、kizashiブランドアンバサダー鹿山博康氏と日和株式会社が視察訪問しました。小城忠明代表取締役社長によるボタニカルの解説と場内案内により、その技術力と品質の高さについて実感できる貴重な1日となりました。
当日の様子: 鹿山博康氏のFacebookより
このたび日本酒ベンチャー『株式会社WAKAZE（ワカゼ）』様から、ボタニカルSAKE『FONIA TERRA』とkizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）のカクテルセットが新発売されました。『FONIA TERRA』をトニックウォーターで割るカクテルは、”テラトニック”と呼ばれる人気者。クラフトSAKEとクラフトトニックウォーターがもたらすボタニカルの素敵な調和を、どうぞお愉しみください。
格調の高さとくつろぎに包まれたバー『カルーザル』様にて、kizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）を使ったサマーカクテルが登場しました。
カクテル名は『リブート』。やわらかい口当たりのバーボンに、kizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）を合わせた、夏の暑さを忘れさせるカクテルです。期間は2020年8月31日（月）まで。隠れ家的な雰囲気の中で、ごゆっくりとお愉しみください。
このたび北海道のクラフトジンブランド『積丹スピリット』様から、『北海道 積丹ジン 「KIBOU-きぼう」』とkizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）のセットによる各種商品が新発売されました。『KIBOU』に使われているキハダの実（エゾミカン）と、kizashiのつながりをどうぞお愉しみください。
(万一品切れの際はご容赦ください)
日本をはじめ世界の新しいカクテルトレンドやバートレンド、バーカルチャーを紹介するWebマガジン『ドリンクプラネット』に、kizashiの特集記事が掲載されました。農業・林業をはじめとする地方経済に、微力ながら貢献することを願う日和株式会社の取り組みが紹介されています。ぜひご一読ください。
京都蒸溜所から生み出される、英国と京都の伝統を融合させた国産プレミアムジン『季の美』。 その飲み比べやカクテルなどが体験できる『季の美House』内で、kizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）のお取り扱いが始まりました。京都を訪れた際には、日本初のウルトラプレミアムジン『季の美 京都ドライジン』とkizashiを組み合わせた上質なカクテルを、どうぞお楽しみください。
kizashi ブランドアンバサダー鹿山博康氏(『バー ベンフィディック』オーナーバーテンダー)に、オリジナルジントニックを考案していただきました。これからの季節、ちょっと苦味のある爽やかな味わいをお楽しみください。
kizashiオリジナルジントニック
<レシピ>
ジャパニーズジン 45ml
フレッシュライムジュース 1TSP
kizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ） 適量
デコレーションとして生の黄檗の木と皮を添える。
世界のあらゆるお酒の情報を発信する総合メディア『LiquorPage(リカーぺージ)』にて、kizashiトニックウォーター黄檗（キハダ）の特集を組んでいただきました。Kizashiブランドアンバサダーを務める鹿山博康氏へのインタビューでは、自宅でも愉しめる『モルトビターサワー』や、この冬にぴったりなノンアルコールカクテル『ホットkizashiトニック』などのカクテルレシピをご紹介。kizashiの奥深い一面に、ぜひふれてみてください。
北海道積丹町のふるさと納税返礼品に、『北海道 積丹ジン 「KIBOU-きぼう」』とkizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）のセットをご用意いただきました。「和」が体を包み込むような、優しい味わいを感じられるジャパニーズジントニックの世界を、ぜひお愉しみください。皆様からいただいた寄付は、積丹町の地域文化の育成、健康や福祉のまちづくりに活用されます。
北海道積丹町ふるさと納税 KIBOU、kizashiセット リンク
10月31日、東京・中目黒にオープンしたジントニック専門店『The World Gin&Tonic〔Antonic〕』様にて、kizashi トニックウォーター 黄檗（キハダ）のお取り扱いが始まりました。このお店では、季節に合わせたおすすめのジンや、世界中で増え続けている新しいジンなどをご紹介していく予定。kizashiと相性のいいジンを見つけて、あなただけのジントニックをお愉しみください。
The World Gin&Tonic 〔Antonic〕 Instagramリンク
弊社では創業以来、地元山梨大学の生命環境学部地域食物科学科でワインを学ぶ学生の皆さんをアルバイトとして採用しています。11月3日に開催されたワイン村のBBQ×Wineイベントでも、製造と販売で大きな役割を担いました。新型コロナ禍のためアルバイト先が見つかりにくい状況の中、弊社ではワインづくりの実体験の場を提供することで、微力ながら彼らの学業と生活を支援していきたいと考えています。
このたび弊社より、甲州・勝沼のぶどうから生まれた限定生産クラフトワイン、hiyoriをリリースしました。その記念すべきお披露目の舞台は、11月3日、勝沼ワイン村の中央広場にて開催されたBBQ×Wineイベント。小春日和の快適な気候の中、多くのワインラバーの皆様から好評をいただきました。
発売品目
・hiyori 鳥居平 メルロ 2019
・hiyori 鳥居平 甲州 2019
・hiyori 勝沼 小佐手(おさで) 甲州 2019
・hiyori 勝沼 甲州 2019
なお、hiyoriは当面の間、イベント等に限っての販売とさせていただきます。詳しくは当Newsで随時お知らせしますので、ぜひご確認ください。いずれの品目も少量生産のため数に限りがあり、万一品切れの際はなにとぞご容赦ください。