このたび日和ワイナリー(HIYORI Winery)が、『日本ワイン生産者ガイドブック2021』に掲載されました。
本誌は、醸造産業新聞社が発行している、日本全国262の日本ワイン生産者の要覧です。日本ワイン・ブドウ生産に関するデータや、栽培および醸造の特色などが紹介されています。
日和ワイナリーも、日本ワイン生産者の一員として、おいしいぶどうが育つ畑づくりから、より品質の高いワインづくりまで、これからも切磋琢磨してまいります。
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