台湾のバーテンダーの皆様に向けて、kizashiオンライン ブランドセミナーを開催
このたび台湾のバーテンダー、インポーター約20名様を対象とした、kizashiトニックウォーター黄檗（キハダ）のオンライン ブランドセミナーを開催しました。この催しは、台北在住の日本人バーテンダー稲葉智章氏、セミナー会場となったバー『發琴吧Ginspiration』(台北)の経営者Perry Chang氏、そしてkizashiブランドアンバサダー鹿山博康氏のご協力により実現したもの。また、『Bar 小谷』（台北）の経営者小谷和生氏の奥様には、逐次通訳も担当していただきました。
当日のプログラムは、鹿山氏がオーナーバーテンダーを務める新宿『Bar BenFiddich』と『發琴吧Ginspiration』をオンラインで結んで進行。第1部では日和株式会社によるkizashiのご紹介、第2部ではkizashiを使ったカクテルメイキングを鹿山氏が実演しました。台湾の皆様には、実際に味わうことでkizashiの持つ大きな可能性を感じていただけたようです。
このような素晴らしい機会を設けてくださった稲葉氏、Perry Chang氏、小谷氏ならびに奥様、そして鹿山氏に改めて御礼申し上げます。
※現在、次のkizashiセミナーを実施する予定はありません。
○当日の鹿山氏によるカクテル
<kizashi Pineapple Gin & Kizashi Tonic> レシピ
・ジン 45ml
・キザシ 適量
・Frozen pineapple ゼストで山盛りすり下ろす
<kizashi Old Fashioned> レシピ
・ジン 45ml
・キザシ 10ml
・オレンジスライス 1枚
・キューブシュガー 1個
